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– Abra os ovos ao meio e retire cuidadosamente as gemas.
– Esmague as gemas e junte-lhes a maionese,a salsa finamente picada , umas gotas de sumo de limão e umas gotas de molho inglês.
– Acrescente o atum escorrido e desfeito e envolva tudo muito bem.
– Mexa bem para que todos os ingredientes se envolvam uns nos outros.
– Com este preparado recheie novamente os ovos.
– Em pratos coloque alface cortada em juliana fina e por cima disponha os ovos recheados.
– Por cima dos ovos coloque meio camarão descascado.
– Leve ao frio cerca de 30 minutos antes de servir.
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