Com o auxílio de uma faca, abra os ovos ao meio no sentido do comprimento e retire as gemas.
Disponha-as em uma tigela, amasse com um garfo, junte a cenoura, o creme de leite e o sal, e misture bem.
Recheie as cavidades formadas nas claras e leve à geladeira até o momento de servir.
Dica
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