Lave o frango e seque-o e faça-lhe algumas incisões com uma faca afiada.
Coloque o frango num recipiente não metálico.
Coloque sal a gosto e o limão e reserve.
Coloque a os temperos, junto com o iogurte num liquidificador.
Coloque a os temperos, junto com o iogurte num liquidificador.
Coloque a mistura sobre o frango.
Deixe marinar durante 8 horas ou, de preferência, de um dia para outro.
Aqueça o forno até 200oC.
Drene o excesso do molho da marinada e reserve.
Asse durante 30 minutos ou até que esteja dourado.
Sirva bem quente, guarnecido com o coentro e limões cortados. O molho da marinada previamente refogado é servido à parte.
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