short
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Com a ponta de uma faca afiada, risque levemente a superfície do
Tender, formando losangosEspete um cravo em cada cruzamento e
acomode o Tender em uma assadeira de bordas altasPincele com a
glucose de milho, polvilhe a erva-doce por cima e regue com 1 ½ xícara
(chá) de espumante Ao redor do Tender, espalhe a manga, cubra com
papel-alumínio e asse por 30 minutosRetire o papel-alumínio e doure
por mais 15 minutosPreaqueça o forno em temperatura média-alta (210
ºC)Transfira o Tender para a travessa em que for servir e reserveLeve
a assadeira diretamente para a boca do fogão, junte o estante do
espumante e ferva por 15 minutosCoe e sirva com os cubos de manga e
o Mini Tender
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