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Cozinhar o macarrão, escorrer a água. Reservar.
Misturar a farinha com o leite, adicionar o sal, pimenta do reino e levar ao fogo, mexendo sempre.
A este creme junte o macarrão mexa um pouco e retire do fogo.
Acrescentar o atum amassado, os ovos batidos e o queijo parmesão.
Misturar bem e leve ao forno, em uma forma refratária quadrada, por aproximadamente 20 minutos.
Polvilhe manjericão e sirva quente.
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