short
short
Lave e descasque os legumes e corte-os em palitos do mesmo tamanho.
Prepare o molho:
Misture a Alpro Alternativa de soja ao Iogurte Natural com o sumo de lima, a salsa picada e 2 dentes de alho picados e tempere com sal e pimenta.
Salteie os cogumelos e 2 dentes de alho palitados em Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e tempere com sal. Reserve.
Escalde as cenouras, os espinafres, as courgettes e os espargos e arrefeça em água com gelo.
De seguida, salteie o alho-francês e o aipo num pouco de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar com o restante alho palitado. Adicione os restantes legumes, os cogumelos salteados e tempere a gosto com sal e pimenta.
Retire do fogo e emprate a gosto, polvilhe com salsa picada.
Sirva com o molho.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario