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Lave bem a carne, cortada em cubos de 3/4 polegadas (2 cm)
Frite a cebola picada
Adicione cúrcuma e frite por mais minutos
Aumente o fogo, acrescente os cubos de carne e mexa em fogo alto até a carne mudar de cor
Reduza o calor
Adicione a água, o feijão vermelho, sal e pimenta a gosto
Cubra e cozinhe até que a carne esteja macia (1 hora, pelo menos)
Adicione legumes preparados para frigideira
Adicione o limão seco (ou o suco de limão)
Tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos
Ajuste o tempero e sirva com arroz branco com açafrão
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