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Misture a carne moída com a cebola, o ovo, a farinha de trigo e o tempero pronto.
Modele almôndegas e coloque em uma assadeira média untada com óleo.
Leve ao forno alto, pré aquecido, por 10 minutos.
Retire do forno e reserve.
Aqueça o óleo e frite o alho até dourar.
Acrescente o extrato de tomate, a água e cozinhe por 15 minutos.
Junte as almôndegas reservadas e cozinhe por mais 5 minutos.
Retire do fogo e reserve.
Cozinhe o macarrão em uma panela com água e sal até ficar al dente.
Escorra e coloque em um refratário grande.
Cubra com o molho, as almôndegas, polvilhe com parmesão, decore com manjericão e sirva em seguida.
Rendimento:
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