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Tempere o peixe com sal, o alho e o suco de limão.
Deixe marinar durante 15 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite, metade da manteiga e refogue a cebola.
Acrescente o tomate, o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar durante 15 minutos em fogo brando.
Em uma frigideira, aqueça o restante da manteiga e doure o peixe.
Corte em lascas e misture com o molho de tomate.
Envolva a massa no molho, salpique o tomilho e sirva em seguida.
Rendimento:
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