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Hidrate os cogumelos em água quente por 1 hora.
Escorra e verifique se não tem areia.
Se for necessário, lave e escorra mais uma vez.
Numa panela, refogue a cebola no azeite até dourar.
Junte os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.
Junte o creme de leite, o sal e a pimenta, deixe ferver e abaixe o fogo.
Cozinhe a massa em bastante água com sal, escorra e misture ao molho.
Salpique o queijo ralado e sirva.
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