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Para matar os 10 caranguejos o segredo é colocá-los no freezer por um período de 30 minutos a 1 hora
Em seguida descongele-os em uma panela com água e ao mesmo tempo lave com uma escovinha
Coloque-os em uma panela de pressão com água até cobri-los e sal e espere o cozimento por aproximadamente 30 minutos
Enquanto isso prepare o coco ralado em um liquidificador com um copo de água, peneire em seguida e separe o suco pelo qual foi extraído
Quando o primeiro cozimento dos caranguejos estiverem terminados retire toda a água, dê mais uma lavada nele
Por último coloque-os novamente na panela de pressão com água até que cubra-os, acrescente o suco de coco, a cebola em rodelas e um pouco de colorau
Deixe o cozimento por mais uns 30 minutos e sirva
Informações Adicionais
Obs.: O caldo pode ser servido como caldinho e o mesmo pode se feito um pirão. É demorado mas é muito delicioso.
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