Uma deliciosa receita de bolo fofinho de laranja para animar suas tardes…. com um cafezinho então…
Uma deliciosa receita de bolo fofinho de laranja para animar suas tardes…. com um cafezinho então…
Retirar a película dos ovos com a ajuda de um garfo, ou passar os mesmos por uma peneira fina para evitar que o bolo apresente aquele cheiro característico de ovo cru depois de pronto.
Coloque no liquidificador, o suco de laranja, o óleo, o açúcar e os ovos inteiros e bater por 3 minutos.
Despejar a mistura batida em recipiente fundo, acrescentar aos poucos as farinhas de trigo e soja previamente misturadas e peneiradas, misturar bem com uma espátula de borracha (pão duro) adicionar o fermento em pó e misturar bem.
Despejar a massa em assadeira média ou forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Levar para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por mais ou menos 35 minutos. Deixar esfriar e confeitar.
Em um recipiente acrescentar o açúcar de confeiteiro, a água e misturar bem até obter a consistência de creme ou pasta.
Despejar sobre a superfície do bolo e espalhar com o auxílio de uma espátula de borracha ou colher.
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