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Misture o fubá e água e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do fogo e reserve.
Na batedeira, bata as gemas, o adoçante e a margarina. Junte o leite, a farinha e o queijo e bata até ficar
bem homogêneo. Acrescente o fermento em pó e as claras batidas em neve e misture suavemente.
Coloque a massa em uma assadeira média e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.
Polvilhe com a canela e sirva.
Rendimento: 20 porções (142 Kcal por porção)
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