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Refogue o arroz com os temperos de sua preferência
Acrescente a água e tampe
Deixe cozinhar em fogo baixo
Ainda com água no fundo, desligue e amasse o arroz como um purê
Deixe esfriar e acrescente aproximadamente 2 colheres de sopa de farinha
Amasse com as mãos formando bolinhas ou o formato que desejar
Aqueça o óleo e frite em fogo baixo de 3 a 5 unidades por vez
Quando estiverem dourados, escorra em papel toalha e sirva
Bom apetite!
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