Bata o aipim no liquidificador com o caldo de galinha. Reserve.

Numa panela anti-aderente refogue no azeite, a cebola e o alho.

Acrescente os tomates e cozinhe um pouco.

Adicione o frango, o aipim batido e os ingredientes restantes.

Cozinhe, mexendo sempre, até ferver. Coloque mais água se necessário.

Imagem: Mundo Boa Forma