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Fate ammorbidire la gelatina in una ciotola con acqua fredda. Scaldate il latte con il miele, unite la gelatina strizzata, mescolate per farla sciogliere e fate raffreddare.
Montate la panna, aggiungetela con delicatezza al composto, quindi distribuitelo in 6 stampini e metteteli in frigorifero per 2 ore.
In un tegamino sul fuoco portate a ebollizione lo zucchero con 2 cucchiai d
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