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Em uma tigela média, dissolva o caldo de galinha na água fervente.
Em um refratário grande, misture o caldo de galinha dissolvido, o arroz. o tomate, a cebola, o palmito, o parmesão, a salsa, a cebolinha, as uvas passas, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Retire e deixe descansar por cerca de 5 minutos, antes de servir.
Se desejar, decore com batata palha e sirva com carne assada.
Rendimento:
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