short
short
Arroz amarelo:
Em uma panela, aqueça a manteiga, adicione o alho e refogue o arroz.
Em seguida, coloque o açafrão, o caldo quente, verifique o sal e cozinhe da forma tradicional.
Arroz verde:
Bata, no liquidificador, o caldo com o espinafre e coe em seguida.
Esquente a manteiga em outra panela, adicione o alho e refogue o arroz da forma tradicional.
Adicione o caldo batido, verifique o sal e cozinhe o arroz.
Arroz branco:
Em outra panela, aqueça o óleo, adicione o alho e refogue o arroz.
Adicione a água, tempere com sal e deixe cozinhar.
Montagem:
Em um refratário grande, coloque as camadas de arroz verde, arroz branco e arroz amarelo.
Aperte um pouco com a ajuda de uma colher e desenforme sobre uma travessa.
Decore a gosto e sirva em seguida.
Você deve estar autenticado para publicar um comentario