Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (utilize aqueles fatiadores de legumes)
Coloque o sal e deixe por aproximadamente 2 horas
Jogue fora o liquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha
Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho, coloque o orégano e regue com fartura com o azeite
Fica uma delícia para comer com pão e torradas
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