A sapateira e um caranguejo e é um petisco de eleição e tem muitos apreciadores em Portugal. A sapateira recheada é simplesmente delicioso ! Esta receita foi elaborada em Portugal. Alguns ingredientes podem não estar disponíveis no Brasil.

Por lechef

Esta é uma das receitas sugeridas pela “Dieta do Mediterrâneo”.   Muito simples de fazer e bastante saborosa.  

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Um bom peixe é sempre refrescante no verão. E este não tem glúten.

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Receita de origem portuguesa, a açorda de camarão pode ser feita com pão branco ou italiano. Aproveite o pão que sobrou do dia anterior para fazer a receita. Receita do Rodrigo Hilbert

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Não se assuste, mas esta receita foi preparada por profissionais e apresentado no Super Chef Celebridades 2019. O título completo dessa receita é “Camarões no Vapor sobre Maionese de Manga com Redução de Laranja acompanhado de Brigadeiro de Lula envolto em Pistache Triturado” Honestamente, o prato não precisava desse título enorme. Chef Jaime Barcelos

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Mas isso é bom demais ! Um petisco saboroso para reunião entre amigos, e também receita ideal para quebrar a rotina na cozinha. Receita de Bella Masano, do Amadeus

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O peixe em crosta de castanha é uma receita que pode estar no seu cardápio semanal ou no almoço de domingo, com a família toda reunida. O peixe é assado, o sabor fica incrível e combina com banana frita ou assada, salada fresca e um arroz branco. Receita do Rodrigo Hilbert.

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Além de ser rico em ômega 3, o polvo é muito importante para o sistema cardiovascular e vai super bem com uma maionese de pistache! Receita do Chef Antonio Maiolica, do Antonietta Cucina

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Receita de Patrícia Ferraz, com inspiração num prato do restaurante Pimenta Verde, em   Jericoacoara, com dicas do chef Hervé Witmeur, dono do gastronômico Éllo, na mesma vila. É uma receita que precisa de um certo tempo para ficar pronta, pois é preciso marinar o peixe por algumas horas, entre outras coisas. Tenha paciência.

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As receitas de peixe com cação são ótimas para inovar no cardápio! De carne branca e fina, o Cação em postas permite a criação de pratos ensopados, grelhados e até mesmo assados. O molho fica por conta do Mel e Mostarda, criando uma mistura agridoce perfeita para acompanhar o prato. Receita: Copacol

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O salmão é sempre bem vindo.  E ele fica ótimo enroladinho como rocambole.

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