O molho gravy é um molho preparado com o suco e a gordura da carne assada (qualquer uma). Por essa razão é perfeito para conferir mais sabor a bifes, carne assada, almôndegas e tantos outros pratos de carne. É uma receita da culinária do Reino Unido.

Por lechef

Ótima opção para a salada como principal refeição ou como um lanche. Este molho é saboroso até na cor e vai além do vinagre e azeite.

Por lechef

Receita de caldo de porco NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Por lechef

Receita de caldo de carne NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Por lechef

Por: Larissa Januário Receita de caldo de camarão NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos. Rapidíssimo e maravilhoso para moquecas, bobós, paellas, sopas e o que mais você quiser.

Por lechef

por Marina Kawata Receita de caldo de legumes NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Por Renzo Grosso

Receita de caldo de frango NATURAL para substituir os famosos dadinhos e ser usado em diferentes preparos.

Por Renzo Grosso

Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Receita do Amici.

Por lechef

Receita típica do Piemonte (Itália) para o inverno.    Um tipo de fondue, a banha calda é um creme com base em alice (anchovas) e creme de leite fresco com alho, bastante alho, acompanhado de um bom vinho tinto.   Mesmo que você não goste muito de alice, a receita é bastante saborosa até como molho para […]

Por Renzo Grosso

O molho de tomate ganha uma versão bem rápida, rústica e despojada Receita: Nhac / GNT – Foto: Internet

Por Renzo Grosso

Uma receita de salsa sul-americana brilhante e colorida, feita com pimentão picado, cebola, tomate e alho, misturados com vinagre de vinho tinto e azeite de oliva. Esta é a versão argentina.

Por lechef

Para se fazer geleia de frutas é necessário que a fruta tenha pectina, pois é isso que faz dar o ponto na geleia e deixar mais translucida e bonita. A pectina tem que ser associada a um ácido, que tanto pode ser suco de limão ou um pouco de vinagre, e é o acido que […]

Por lechef