Receitas Recentes

Todas as Receitas Recentes

Brownie Com Bicho De Pé

É o delicioso doce bicho de pé com o tradicional brownie. O resultado só pode ser maravilhoso.

Haleem do Sul da Ásia

Entre as receitas clássicas de Ramadã do sul da Ásia, você encontrará variações deste ensopado espesso e condimentado. O haleem é preparado deixando grãos como trigo e cevada de molho durante toda a noite, e depois fervendo e misturando com um molho de carne para criar uma textura pastosa. O haleem é servido no Paquistão, […]

Pudim De Queijo Da Serra Da Canastra

Receita do restaurante Jacarandá.  Ideal para ser servido com licor à base de cachaça (amora, jabuticaba, chocolate…. qualquer um).

Orelha de Haman Para o Purim – Osneihaman

O Purim  é uma celebração judaica que comemora a salvação do povo judeu da destruição planejada por Haman, primeiro-ministro do rei Ciro, da Pérsia, há cerca de 2.000 anos.  A história da festa é contada no livro de Ester e a festa é celebrada com esta receita de pastel assado. Receita do rabino Marc Nigri, um […]

Dia do PI – Bolo de Tapioca

O dia 14 de março é celebrado como o dia do PI (ou “π”.  Lembra dele ?) Ele é obtido pela divisão entre o comprimento de uma circunferência e seu diâmetro e dá aproximadamente 3,14. O dia do PI é uma representação da data no formato americano em que o mês vem antes do dia […]

Galinha Mourisca – Cozinha Medieval

É bem saborosa!  As quantidades devem ser meio estimadas, já que naquela época não se usava um sistema de medidas padronizado.  E a imagem também não ajuda muito.  Mas vale a pena !

Pão Low Carb

Uma delícia.  Especialmente para sandubas ou até para acompanhar uma boa refeição.

Pudim De Pistache Com Caramelo Salgado

Similar ao pudim de leite condensado, a sobremesa leva pasta de pistache no preparo e calda de caramelo. Receita do chef Duarte Silva, do Di Vigno Gastronomia.

Artigos Recentes

Todos os Artigos

Sim, porque o dia 8 de março é comemorado como o Dia Internacional da Mulher. Aqui vão quatro sugestões do Le Chef para os indefesos maridos homenagearem suas mulheres ! Limonada com Pitaya Salada de Feijão Branco Cocada de Forno da Rita Lobo Saltenhas  

Este é um excelente acompanhamento para carnes, aves ou peixes.   Alguns deles podem ser usados como petisco numa torrada e pronto! Chutney de Pimenta Para quem adora o ardido… Chutney de Tangerina, Damasco e Cachaça Ótima para acompanhar queijos cremosos como o brie ou camembert. Chutney De Abacaxi (doce Apimentado Indiano) É uma delicia para […]

Nossas sugestões para “A maior festa popular do mundo” ! Originalmente, o termo “carnaval” significa “adeus à carne” (carnis levale, em latim), pois representava, na Idade Média, uma época de festas populares que antecediam um período de grande jejum. Macaxeira com Charque Feijoada Fácil Espetinho de Carne Spezzo Verano Bolinho de Carne Moída Com Ovo […]

São cinco receitas de pratos tradicionais de Pernambuco, mesmo que algumas delas ainda façam parte da culinária de outros estados. Cartola do Restaurante Leite  Carne de Sol Chambaril Sururu Macaxeira com Charque  

São pratos/snacks genuinamente paulistanos ou que foram criados na cidade por imigrantes que se estabeleceram nela. Receitas ótimas para comemorar o aniversário de São Paulo em 25 de janeiro. Cuscuz à Paulista Pudim Veludo à São Paulo Antigo Camarão à Paulista Doce de Figo Chocolamour Clássico Virado À Paulista do Tordesilhas Bauru do Ponto Chic […]

Tem de tudo: de baixaria a espera-marido.   Doces, bebidas, carnes… É só escolher entre as nossas sugestões que, apesar dos nomes, são deliciosas !   Baixaria (Especialidade do Acre) Dedos de Bruxa (mais indicados para Halloween) Vem Amor Colchão de Noiva Esperando a Esposa do Papai Esperando o Marido da Mamãe Arroz de Puta Rica […]

Ranking de Receitas

Todas as Receitas do Ranking

Pavlova Com Frutas E Chantilly Da Fabiana

Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, com base de suspiro. Por Fabiana Badra, foodstylist

Brigadeiros Gourmet de Nozes

O doce mais brasileiro de todos.  E o mais gostoso, agora com nozes !!!!

Cheesecake Marmorizado

Imagem do site “Receita de Mãe”.

Suflê De Queijo Com Mel

Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito com queijo cottage e leite desnatado.  

Receitas Favoritas

Todas as Receitas Favoritas
Pavlova Com Frutas E Chantilly Da Fabiana

Deliciosa torta de morangos e frutas vermelhas com chantilly, …

Suflê De Queijo Com Mel

Delicioso e leve, este suflê é um tanto light… Feito c…

Aioli

Os mais críticos podem dizer que esta receita está mais para…

Massa para Panquecas do Frank & Charles (SP)

As verdadeiras panquecas servidas no Frank & Charles.  O …

Colchão de Noiva

Doce típico português à base de claras em neve, amêndoas, …

Filtro Rápido

Todas as Categorias

 

Todos os direitos reservados © 1998-2024 - Le Chef